El inicio del verano no puede estar pautado sin que se lleve a cabo el Puerto Rico Restaurant Week. ¿Qué es el Puerto Rico Restaurant Week? Como bien dice su nombre, es una semana donde varios restaurantes localizados en la isla ofrecen la oportunidad de probar su exquisito menú a un precio accesible. ¿Qué cómo es eso? Simple: los restaurantes crean un prix fixe menu o menú fijo donde puedes seleccionar varias opciones del menú a un solo precio.
Puerto Rico Restaurant Week
Desde hace varios años, en Puerto Rico se ha estado llevando a cabo el Puerto Rico Restaurant Week, donde los restaurantes se unen a esta iniciativa y combinan esfuerzos. Sumarse a este evento significa mayor exposición para el mercado ofreciendo varios de sus ricas creaciones. Estas creaciones están incluidas en un menú fijo por un precio fijo.
¿Cómo funciona?
La manera en como este evento funciona es la siguiente:
- Cada restaurante establece un menú fijo para este evento.
- El menú cuenta con varias opciones en el área de aperitivos, platos fuertes y/o postres.
- Los clientes escogen el restaurante que quieren visitar y reservan en línea.
- Una vez en el restaurante, el cliente selecciona una opción dentro de cada categoría.
Precios del prix fixe menu
El menú tiene un precio fijo de $20 para almuerzo y $38 para cena, dependiendo del restaurante. Este precio no incluye propinas ni impuestos, los cuales deben ser añadidos al total de la cuenta. Sin embargo, la experiencia que tendrás en los restaurantes es estupenda, por lo que no deberías perderte esta semana.
Restaurantes participantes
En este año 2019, el Puerto Rico Restaurant Week se estará llevando a cabo del 1 al 10 de junio de 2019. En su 8va edición, los restaurantes que estarán participando son los siguientes:
| 1919 | aMare | Azabache | Cantina Laredo | Bistro de París |
| CLMDO | Azille | Café de la Plaza | Cocina Abierta | Cocina al fondo |
| Condal | Nonna | Gallo Negro | Il Nuovo Perugino | Gingambo |
| Komakai | Kona Grill | Fogo de Chao | Ola Ocean Front Bistro | Paulina Escanes |
| Solera | Vianda | Tacos & Tequila | The Loft, A Rum Bar | Pera Maraya |
Inspiración visual-oral
¿Necesitas más motivación? Aquí te dejo varios platitos para que se te haga la boca agua:
1. Solera vía PR Restaurant Week
2. Vianda vía Mariangie Rosas
3. Paulina Escanes- Gourmandize
4. Gallo Negro vía Underground Dining Club
5. 1919 Restaurant vía PR Restaurant Week
Aprovecha este evento que solo ocurre una vez al año, y aventúrate en esta mezcla de sabores. Expande tu paladar y añade a tu lista de restaurantes 25 nuevas opciones para ir a cenar. Si ya fuiste a uno de estos restaurantes, ¡comparte en los comentarios tu experiencia y fotos de los platos que ordenaste!
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